Jamaica Rum Festival : quand le sucre devient boisson
La Jamaïque, ça n’est pas que du soleil et des balades le long des plages en écoutant du reggae. C’est aussi une culture du rhum mondialement connue.
L’industrie sucrière de l’île s’est énormément développée avec l’arrivée des Anglais.
À partir de là, les plantations étaient arrivées au nombre de 1061 !
Le déclin de l’industrie sucrière du 20è siècle fait qu’aujourd’hui elles ne se comptent plus que sur les doigts d’une main.
Ce qui n’empêche pas la Jamaïque de rester une référence en matière de rhum, du fait de sa technique de fermentation unique.
Cet alcool représente tellement pour le pays qu’un festival du rhum a lieu tous les ans fin février/début mars.
Le Jamaica Rum Festival offre tout un panel de dégustations de rhum, mais aussi de plats locaux, le tout agrémenté d’un fond sonore dansant.
Les visiteurs sont invités à se divertir au village artisanal installé dans Hope Gardens, un parc de la ville de Kingston. Hope Gardens, au pied des Blue Mountains, est l’endroit rêvé pour découvrir tous les mets typiques locaux.
Entouré de palmiers et de fontaines, l’ambiance est très décontractée, surtout un verre de rhum à la main !