Breadfruit Festival

Breadfruit Festival : et si on fêtait les fruits de l’arbre à pain ?

Ce fruit est associé à l’histoire de l’esclavage. Nourrissant et abondant, il fut introduit fin 18è aux Antilles pour servir de nourriture aux esclaves.
Aujourd’hui, il est très présent dans la nourriture locale de Saint-Vincent-et-les-Grenadines, au point de le fêter ! Il ne se passe pas un week-end du mois d’août sans que le fruit de l’arbre à pain ne soit pas au cœur des festivités.
Ainsi, le breadfruit festival s’étale dans plusieurs endroits de l’île de Saint-Vincent. L’évènement gastronomique propose la dégustation de différents plats préparés à base de ce fruit. En plus du mets traditionnel à base d’arbre à pain rôti et de poissons jack frit, on trouve des pizzas, lasagnes, quiches, tartes, bonbons et des boissons. Ils sont en vente auprès de plusieurs artisans locaux. Les touristes et résidents sont ainsi conviés à manger local et à soutenir les agriculteurs régionaux. Même les hôtels et restaurants présentent de succulents plats au fruit de l’arbre à pain !
Ce moment convivial est aussi l’occasion de faire découvrir les activités culturelles du pays : spectacles, danse, percussions, etc.